Hoy es lunes de cocinar, esta vez para el menú semanal, preparamos:
Mole de olla
Taquitos de pescado
Guarnición de nopales y cebollitas
Arroz a la mexicana.
Para el arroz usamos la marca SOS pre cocido que de verdad es excelente. Las instrucciones indican que se deben agregar de 2 a 2 tazas y media de agua por cada taza de arroz. En la versión mexicana del arroz éste se fríe primero, después se le agrega el recaudo y la cantidad de agua necesaria. Es importante contar el recaudo como una de las medidas de agua. Se agrega sal y las verduras y hervir hasta que se consume el agua.
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