Por Susana Biro
6 pepinos, pelados
3 o 4 pepinillos
2 tazas de yogurt (500g)
1 taza de crema (yo uso ligera)
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de eneldo fresco (o 1 si es seco)
sal y pimienta blanca
se licúa todo; se cuela; debe estar en el refri por lo menos 3 horas antes de servir.
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